河南这一口茶，真香！

6月4日，工信部发布重磅名单，公布39个重点培育对象(duìxiàng)。作为中国十大名茶之一的信阳毛尖，成功入选(rùxuǎn)了这份培育名单。 名单丨信阳毛尖(máojiān)要被重点培育 这份名单(míngdān)，是工业和信息化部办公厅发布的“传统优势(yōushì)食品产区和地方特色食品产业重点培育名单（第一批）”。 传统优势食品产区和地方特色食品产业(chǎnyè)是我国食品工业重要(zhòngyào)发展(fāzhǎn)载体和关键增长引擎。这份名单涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业主要门类。 名单包括39个(gè)重点培育对象，其中(zhōng)部分前期已被列入工信部首批中国消费名品名单。除了信阳毛尖外，培育名单中还(hái)能看到安徽铁观音、西湖龙井茶等国内名茶。 工信部要求各地工信部门加大对列入名单对象的指导支持力度，做好(zuòhǎo)产区建设和产业培育工作，做好对特色食品生产企业和产品(chǎnpǐn)的宣传推广，营造“百花齐放(bǎihuāqífàng)”的食品产业发展格局。 历史丨北宋时就(jiù)颇有名气 信阳毛尖入选，既有(jìyǒu)自身的产业优势，也有优厚的历史文化优势。 信阳毛尖属绿茶(lǜchá)类，身姿(shēnzī)“细、圆、光、直、多白毫”，韵味“香高、味浓、色绿”，长期以来享誉海内外。 早在唐宋时期，天下名茶(chá)中信阳茶叶就占有一席之地。信阳位于历史上著名的淮南(huáinán)茶区，茶圣陆羽(lùyǔ)就下过专业的评判：“淮南茶，以光州（今信阳市）上。”苏东坡更是评价说“淮南茶，信阳第一”。 一方水土养一方茶。信阳地处南北气候过渡带，是“北国(běiguó)江南，江南北国”，地理位置特殊(tèshū)，自然生态优良，作为我国北方边缘茶区，信阳成为全国最大(zuìdà)名优茶生产大市之一。天下十大名茶，信阳毛尖居其一(qíyī)。 产业(chǎnyè)丨品牌价值位居国内前茅 2025中国茶叶区域(qūyù)公用(gōngyòng)品牌价值评估核心成果显示，信阳毛尖区域公用品牌价值达(dá)81.73亿元，相较2024年增长了1.48亿元，依然位居全国第三位。 茶产业已成为信阳乡村全面振兴重要支柱，截至2024年(nián)，信阳全市茶园(cháyuán)面积216万亩，年产茶叶(cháyè)9万吨，综合产值突破170亿元。今年一季度，信阳海关共监管出口茶叶及茶制品3168.2万元，其中3月单月出口货值达(dá)创新高的1815.5万元。 一片小茶叶，做出大产业(chǎnyè)。茶产业深度植入文旅业态，游客在茶园(cháyuán)采茶、制茶，在绿水青山间的茶园露营，在茶园绿道上徜徉游走。 信阳毛尖也开始百搭出新风味，融合茶香、麦香、酒香的新式啤酒，夏天(xiàtiān)出街的毛尖风味冰激凌，以及提供新鲜味蕾(wèilěi)体验的毛尖奶茶，俘获不少年轻人的胃肠(wèicháng)。 影响丨(gǔn)特色产业赋能乡村振兴 “入选这份名单相当于获得(huòdé)国家‘官方认证’，能增强消费者信任，提升品牌(pǐnpái)溢价能力。”光山县(guāngshānxiàn)诚信实业开发有限责任(yǒuxiànzérèn)公司总经理陈勇表示，还能促进“茶文旅”结合，发展观光茶园、茶文化体验等新业态。 陈勇介绍，他们以猪山圈现有超1500亩白茶为龙头，整合相邻的东岳、赵湾白茶资源，打造以白茶为主的万亩无性系生态有机(yǒujī)茶产业集群。信阳毛尖入选培育名单(míngdān)，还能扩大种植、加工、销售(xiāoshòu)等环节就业机会，拓宽增收致富渠道(qúdào)，助力当地乡村全面振兴。 知名经济学家、中国商业经济学会副会长(fùhuìzhǎng)宋向清分析说，此次入选是信阳(xìnyáng)毛尖向全国性品牌跃升的重要跳板。政府相关部门、企业还需协同发力，将政策(zhèngcè)红利转化为核心竞争力。 “这是信阳毛尖茶产业向富民‘大产业’转换(zhuǎnhuàn)的生动实践的证明。”郑州大学管理学院院长(yuànzhǎng)助理、教授牛文涛(niúwéntāo)说，培育乡村特色产业，可以带动乡村空间的适度人口集聚(jíjù)、基础设施完善、公共服务均等化，提高农民就业增收和生活富裕的机会。 养生丨茶叶蕴含健康密码(mìmǎ) 茶，也(yě)可以养生健体。北纬32°的黄金产茶带，大别山区的云雾滋养，昼夜温差大的气候特色(tèsè)，让有益成分(chéngfèn)得到充分积累。信阳毛尖富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素等多种活性物质，具有独特的健康(jiànkāng)密码。 有研究表明，长期饮用信阳毛尖，可显著降低心血管疾病发生风险，有助于血糖控制，能积极预防(yùfáng)现代人常见的“三高”问题。其中儿茶素具有极强的抗氧化(kàngyǎnghuà)能力，能有效清除(qīngchú)体内自由基，延缓细胞衰老。咖啡碱能温和刺激(cìjī)中枢神经系统，提高工作效率和注意力。 俗语说开门七件事(kāiménqījiànshì)，柴米油盐酱醋茶。茶里面，蕴含文化，也蕴含中国人活法。河南的(de)这口茶香，也将润泽更多人的生活。